Caros visitantes do site, com este material, você aprenderá uma lição útil sobre
construção fumeiros de churrasco
faça você mesmo. Materiais utilizados principalmente, o que torna a construção do fumeiro e churrasco bastante barata.
Hoje, entre os residentes de verão e de campo, o tema do aprimoramento de seu local, bem como a construção de todos os tipos de fogões, churrasqueiras, casas de fumaça etc. são populares. Muitas informações disponíveis na Internet, onde você pode encontrar qualquer diagrama, desenho e pedido. A disponibilidade de todos os tipos de materiais de construção também desempenha um papel. Mas, no nosso caso, o principal é orçamento, economia e confiabilidade. O autor fez a própria câmara de fumar a partir de um barril de metal usado de 200 l, que já havia lavado bem antes, e é melhor queimar toda a tinta no fogo e os restos nas paredes simplesmente queimam. Um tubo de água velho e um adaptador corrugado são usados como chaminé.
E então, vejamos o que exatamente o autor precisava para construir um fumeiro?
Materiais1. barril de metal 200 l
2. tijolo cerâmico
3. bloco de cimento
4. o tubo tem 10-15 cm de diâmetro e 1,5 m de comprimento
5. cimento
6. areia
7. acessórios
8. barra de metal 4-5 mm
9. rattan
10. fio de tricô
11. bloco cerâmico
12. termômetro
13. telha cerâmica
14. churrasqueira
15. pinos de metal
16. ganchos para pendurar produtos
As ferramentas1. pá
2. espátula
3. marreta
4. broca
5. Búlgaro (rebarbadora)
6. martelo
7. roleta
8. nível
9. alicates
10. régua
Instruções passo a passo para a construção de um fumeiro faça você mesmo com um churrasco. O primeiro passo é determinar a localização do fumeiro no seu site, é melhor colocá-lo ao lado do mirante, para que, enquanto estiver cozinhando carne e peixe, tudo esteja à mão, seja mais conveniente controlar o processo. Depois disso, é necessário remover a camada de relva e cavar uma pequena depressão de 15 a 20 cm sob a placa de fundação. Fazemos uma cofragem baixa, e uma almofada de areia e geotêxteis são colocados no fundo.
Também cavamos uma continuação sob a colocação da chaminé, o autor faz a fundação dos blocos de cimento.
Em seguida, uma fornalha é formada e o cano da chaminé é revestido com tijolos cerâmicos.
Um adaptador é colocado na extremidade do tubo.
A cavidade entre a chaminé e a parede de tijolos é preenchida com areia.
Para instalar uma câmara de fumar, um pedestal foi montado.
Um buraco tecnológico é serrado através do fundo do barril usando uma trituradora (rebarbadora).As bordas são cobertas com tijolos e revestimos o local adjacente com argamassa de cimento. No topo do barril estão poleiros e ganchos para pendurar carne.
O cano deve ser fechado por uma tampa densa, que o autor fez da peça serrada, construída em um tubo com um amortecedor ajustável e uma tampa de proteção.
Uma porta do forno com um ventilador está embutida no forno.
O autor decidiu decorar o cano com a ajuda de talos de vime, sobreposto e puxado com um fio de tricô, além de instalar um termômetro para determinar a temperatura no interior da câmara de defumação.
Depois de colocar dois lancis de concreto nas lajes, ele começou a assar o próprio churrasco.
O forno de churrasco estará com um cofre arqueado, para o qual o mestre coloca as paredes até a metade da alvenaria usual e, em seguida, começa a formar o cofre colocando reforços sob a borda de cada tijolo.
A alvenaria é feita sobre argamassa de cimento, é aconselhável usar argila, é claro, mas ela ficará molhada pela chuva e o arco poderá desmoronar.
A superfície do forno e as paredes são revestidas com pedra decorativa e azulejos.
Aqui está um fumeiro tão maravilhoso com um churrasco preparado pelo autor, você também pode fazer um dossel com um telhado de metal, mas como eles dizem "Uma história completamente diferente"
Em seguida, penduramos os produtos em ganchos em um barril e acendemos a fornalha.
Importante!O fogo deve ser mantido em combustão lenta e não deve incendiar-se com força total.
Neste fumeiro é possível fumar produtos como: carne, banha, peixe, frango.
Como você pode ver, construir seu próprio fumeiro não é tão difícil e, ao usar parte do material usado, também é muito orçamentário. Você tem um bom exemplo, além de instruções detalhadas, por isso tomamos e fazemos. Vá em frente, amigos!
Isso conclui o artigo. Obrigado a todos pela atenção!
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