Depois de ler este artigoDepois de assistir ao vídeo, eu também queria repetir esta master class. Mesmo no centro de reciclagem mais próximo, comprei um tambor de uma máquina de lavar com carga horizontal por 100 rublos:
Mas quando ele novamente, com um olhar sóbrio, examinou sua compra, releu o artigo, revisou o vídeo várias vezes, fez uma pergunta simples: qual será esse braseiro? Afinal, o diâmetro de um tambor comum é de 50 cm, portanto, quantas lenha ele “come” em apenas um lote de churrasco? E esse número de buracos bastante grandes não será excessivo? De fato, com um fluxo excessivo de oxigênio para os carvões, eles estarão muito quentes. E a carne, em vez de ser frita o mais uniformemente possível, será queimada por fora e crua por dentro. Perguntas, e nem um pouco ociosas, surgiram muito. Portanto, a idéia de “semear” a master class foi limpa, rejeitada. Além disso, a temporada de churrasco chegará em breve.
Mas depois de algum tempo, o tambor novamente chamou minha atenção.
Essa é apenas a largura, não era a mesma que no artigo. Bem, não faça outro braseiro para a família: especialmente porque a temporada de piqueniques aguarda outro minha criação.
O que, a meu ver, acabou sendo mais interessante. Então, você também precisa criar algo: alguém apenas procurará um tambor maior.
Mas me desviei da minha ideia simples, mas ao mesmo tempo, eficaz: cortar o tambor não ao meio, mas em três partes.
Acontece que do fundo da grelha até a borda superior, sobre a qual estão os espetos, 14 cm. Da experiência prática de cozinhar na natureza, eu sei que essa distância é ideal: não é necessário muito carvão, e o calor será o que deveria.
Cortei com um moedor "áspero": como a manufatura mostrou mais tarde, os detalhes tiveram que ser finalizados. Como o tambor em si não era de aço grosso, ele foi cortado com uma tesoura comum para metal. Não é a característica mais agradável: surgiram dúvidas de que ele se esgotaria muito rapidamente e precisaria criar uma nova. Portanto, se houver essa oportunidade, procure o tambor desde as primeiras lavadoras automáticas: ele definitivamente deve ser mais espesso.
Além disso, nas duas partes resultantes, cortei a lateral do tambor, onde está localizado o pescoço de carregamento,
e a do meio de ambos os lados: deve ser apenas uma rede.
Ao mesmo tempo, as partes laterais do futuro churrasco
nas bordas cortamos quase de ponta a ponta:
E a parte do meio, pelo contrário, fica "com uma margem".Após a montagem final, ela precisará ser dobrada: é uma maneira simples de fazer um reforço adicional. Mas mais sobre isso mais tarde.
Além disso, as partes laterais precisam ser cortadas para que o corte passe exatamente pelos furos: assim, ao montar, as peças se encaixam o mais próximo possível umas das outras.
Agora vá para a montagem. Não tenho uma máquina de soldar, não confio muito nos rebites de alumínio: não se sabe a ninguém como eles se comportarão a temperaturas muito altas quando a lenha queima no churrasco. Portanto, parafusos com porcas permanecem. O M3 encaixa-se idealmente com uma cabeça de embeber, apenas 6 mm de comprimento: foram necessárias cerca de 25 peças, além do mesmo número de arruelas e porcas.
Ele inseriu os parafusos em duas fileiras para torná-lo mais forte e, é claro, apertou as porcas e arruelas do lado de fora da grade. Enquanto o fundo permaneceu quase plano: quando você mistura carvões quentes com um pôquer ou o limpa após o cozimento, apenas as nozes das pernas interferem. Mas mais sobre isso também abaixo.
No meio do artigo, mencionei que quando cortava o inserto do meio para o churrasco, deixava seu comprimento “com margem”?
Portanto, ele precisa ser dobrado 90 graus: este será um reforço adicional. A propósito, se você criar um braseiro com um tambor largo, não faça uma junção em apenas duas metades. A parte do meio em excesso não adicionará muito peso, e a força - em excesso. Portanto, não jogue fora imediatamente.
Outro problema assombrou: mas uma abundância de buracos, embora muito pequenos, geraria um excesso de fluxo de ar durante o cozimento? Portanto, tentei achatá-los, reduzindo um pouco o diâmetro. Esse é apenas o resultado surpreendentemente desagradável: geralmente esses furos têm 3,2 mm e depois de nivelar o avião - 2,8. Eles diminuirão menos de 13%: muito escassamente. Portanto, até agora decidi deixar como está.
Agora as pernas. Usado já amado de forma diferente o braseiro que eu fiz Parafusos M6 de 100 mm de comprimento, com porcas e arruelas. Furos um pouco
e torceu-os. Feito, eu nem precisei apertá-los, na primeira vez em que eles se levantaram perfeitamente.
Mas esse churrasco não tem alças laterais. Portanto, não há nada mais fácil do que simplesmente estragar tudo. Peguei o de sempre, o mais simples. Mas é necessário com um inserto central de madeira: durante o cozimento, o braseiro estará muito quente e há uma grande oportunidade de se queimar, inadvertidamente segurando-o.
Aparafusei o M6 com parafusos não longos (também eram) também com cabeças e porcas de cabeça escareada, então também perfurei ligeiramente os orifícios laterais.
Eu nem precisei dobrá-los muito: eles se encaixam muito bem nos orifícios "nativos" que estavam no tambor. Além disso, as alças se estendem ainda mais e alinham as paredes laterais da churrasqueira: portanto, as pernas ainda precisavam ser levemente ajustadas.
Isso é tudo, compacto, muito leve,
mas ao mesmo tempo - um braseiro de aço inoxidável está pronto.
Aproveite minha ideia aprimorada para uma solução já incomum.
E, como me parece, bem implementado na prática.
P.S. Acredita-se que tente isso caseiro "Nos campos", ainda não demorou muito: no pátio de janeiro, do lado de fora da janela, em Sevastopol - chuva incessante. Mas eu estava enganado: um amigo, querendo surpreender sua esposa e filha com uma nova receita de churrasco, que ele encontrou em locais culinários no inverno, pediu emprestado um churrasco e um espeto. E embora ele tenha cozinhado os carvões comprados no posto de gasolina mais próximo (um test drive completo com toras de cerejeira ainda à frente), o braseiro passou pelo "batismo de fogo" com honra. Portanto, antes da temporada de piquenique, ele o deixou no porta-malas. É uma pena, eu não me incomodei em fornecer um "relatório de fotos de carne": aparentemente eu tinha medo de engasgar com a minha saliva