Uma lata é um recipiente selado projetado para armazenar vários produtos alimentares. O material a partir do qual é feito é o aço estanhado, também chamado de lata em lata. Às vezes, o material é alumínio ou outros metais adequados às suas propriedades.
Quanto aos detalhes específicos do uso de latas, absolutamente qualquer conteúdo pode ser armazenado nelas. Além disso, é armazenado em um ambiente sem ar, o que cria um ambiente favorável para alimentos enlatados. A diferença entre essas latas e recipientes, feitos de outro material, é que, quando você abre a lata uma vez, já é impossível selá-la com força.
A primeira lata foi inventada em 1810 por Peter Duran, que vendeu sua patente aos britânicos. Em 1813, foi construída a primeira fábrica de conservas, que fornecia produtos para a marinha e o exército. Os primeiros bancos não eram muito parecidos com os modernos: pesavam cerca de meio quilo e o cabo era feito de ferro forjado à mão. Essas latas eram muito caras porque um trabalhador só podia produzir 4-5 latas em uma hora. Agora, as latas são produzidas em transportadores modernos que podem produzir lotes de vários milhares de itens por dia.
Estruturalmente, a lata consiste em várias partes: a caixa, o fundo e a tampa. Eles podem ser fabricados, dependendo da tecnologia de produção, com bordas cônicas, com ou sem reforços, com tampas de fácil abertura. A superfície interna pode ser envernizada ou não envernizada. E o exterior - envernizado ou litografado.
Latas velhas são muito caras. Mesmo nos leilões de colecionadores, uma lata rara pode render de 30 a 300 dólares americanos. Os bancos estrangeiros têm um valor tão alto e as latas fabricadas na Rússia são muito menores.