Fumar é uma ótima maneira de preservar os alimentos e, o mais importante - delicioso! Obviamente, você precisa conhecer a medida em tudo, pois o uso de um grande número de produtos defumados pode ser prejudicial à saúde. O autor decidiu se tornar um fumeiro de cilindros de gás. O design é simples e durável. Tal coisa será muito útil em uma casa de campo ou no país. Além de fumar, esse forno pode ser facilmente aquecido se você o colocar a garagemoficina e assim por diante.
Materiais e ferramentas para caseiro:
- dois cilindros de gás (grandes e pequenos);
- soldagem ();
- tinta resistente ao calor;
- uma dobradiça para uma porta;
- porcas, parafusos e outras pequenas coisas;
- moedor ou cortador de gás ();
- chapas para o fabrico de grelha;
- perfure com brocas ().
Processo de fabricação de fumeiro:
Primeiro passo Preparamos cilindros
Atenção, este passo é perigoso! Siga as instruções claramente!
A primeira coisa que você tem que desapertar a torneira do seu cilindro de gás e sangrar todo o gás. Depois vire a garrafa e escorra tudo o que estiver lá. Agora nos armamos com um cano ou outra chave maciça e desligamos o guindaste. É inaceitável aquecê-lo com uma fonte aberta de fogo ou cortá-lo com um moedor!
Em seguida, quando fechar a torneira, encha um recipiente cheio de água, de preferência quente, e depois escorra. É aconselhável fazer esse procedimento várias vezes. Graças a isso, você limpa completamente o cilindro de gás e ele se torna seguro para o corte.
Etapa dois Corte um buraco debaixo da chaminé
Na parte superior do recipiente, onde estava a válvula, marque o círculo e corte-o. Não faça o furo muito pequeno, caso contrário, o fogão pode sufocar, é melhor aumentá-lo, para que ainda façamos válvulas para os canos. Além disso, não se esqueça de levar em consideração a seção transversal do tubo que você usará como chaminé.
Etapa três Cortar a porta
Na próxima etapa, o autor designa o local e o tamanho da porta e depois a corta. A maneira mais rápida de fazer esse trabalho é com um cortador de gás. Mas se isso não estiver em uso, não é assustador, você pode lidar com essa tarefa com a ajuda de um moedor.Em casos extremos, até um quebra-cabeças serve.
Etapa quatro Controle de chaminés e fornos
Para controlar o processo de combustão e o suprimento de fumaça, o autor faz dois reguladores. Um deles é instalado entre o forno e a própria câmara de fumaça; controla a intensidade do suprimento de fumaça. E o segundo está instalado na porta do fogão, que permite controlar o suprimento de ar. O primeiro regulador é controlado diretamente através do interior da câmara de defumação. Na aparência, os reguladores se assemelham ao sinal "Perigo, radiação". Você pode fabricá-los com chapas grossas.
Quinto passo Soldamos duas câmeras juntas
Antes disso, o autor preparou duas câmeras, vimos uma foto da produção de uma, mas pela segunda não são. A câmara de combustão também é feita de um cilindro, embora pequeno em tamanho. Da mesma forma, cortamos a porta e o orifício para o tubo lá.
Agora, usando um pequeno pedaço de tubo, unimos as duas câmaras. Como resultado, obtemos um design final, continua sendo o caso de ninharias. Na mesma etapa, o autor soldou uma chaminé e instalou uma viseira para que a água da chuva não entrasse no forno.
Etapa seis Nós penduramos portas
As portas serão cortadas em peças de cilindros. Nós os prendemos em loops, o que você pode fazer sozinho, precisará de pedaços de tubos e barras de aço.
Você também deve anexar alças que possam trancar as portas, isso também é feito com sucata. As alças são importantes para garantir que não superaqueçam ao usar o forno. É necessário usar materiais isolantes ou torná-los mais autênticos.
Entre outras coisas, você terá que soldar placas na porta para que elas cubram firmemente as câmaras.
Sétimo passo. Limpamos a construção de tinta velha
Como regra, há tinta nos cilindros, ela começará a fumar e queimar quando o forno for queimado. Para evitar isso, a tinta precisa ser queimada imediatamente ou limpa com um moedor.
Passo Oito. Pintura
Para que o seu produto caseiro não enferruja e encante os olhos, pinte-o. Você pode usar apenas uma cartilha para metal ou tinta resistente ao calor.
No final, não se esqueça de soldar os pinos ou cantos que prendem as grades dentro da carcaça.
A grelha será necessária para o fogão. Eles podem ser encontrados prontos ou feitos por você mesmo. Pegamos uma folha grossa de metal, cortamos um círculo em torno do diâmetro do recipiente e cortamos as rachaduras. Isso é tudo, o produto caseiro está pronto, você pode testar.
Derretemos o forno e colocamos carne na câmara de cozimento, pode ser frango, porco e assim por diante. Se você cozinhar alimentos apenas com carvão, poderá assá-los, como em um forno convencional. E se você adicionar um pouco de lascas frescas, obterá ótima carne defumada. Não se esqueça de colocar a panela na câmara de cozinhar para que a gordura não escorra e pegue fogo. Bom apetite!