Caros visitantes do site, a partir do material apresentado, você aprenderá a construir de forma independente um fumeiro-churrasco com uma diferença de nível no solo, ou seja, o fumeiro estará localizado acima da área de churrasco em uma pequena colina, e a saída da chaminé do forno de churrasco os conectará.
Hoje em dia, tornou-se bastante elegante colocar nos chalés de verão e nos quintais de casas particulares, as chamadas "zonas de churrasco". Um local de descanso criado corretamente fará com que você venha ao chalé todo fim de semana para passar o tempo com a lareira do fogão, fritar e fumar carne. O melhor de tudo, quando o forno é combinado, ou seja, inclui muitas funções: um fumeiro, churrasco, churrasco, caldeirão, forno para pão. Mas a construção de tal forno custará mais do que ela mesma
casas de campo))
Apesar da complexidade do projeto, com a abordagem e o estudo corretos, é bem possível construir você mesmo esse forno.
E então, vejamos o que exatamente é necessário para a construção de um churrasco de fumeiro?
Materiais1. bloco de cimento
2. tijolo refratário
3. pedra artificial
4. cimento
5. areia
6. adesivo para azulejos
7. forro
8. tubo de metal
9. adaptador de chaminé
10. canto de metal
11. material para cobertura
12. parafusos
13. cavilhas
14. unhas
15.mordente
16. verniz
17. termômetro
As ferramentas1. pá
2. espátula
3. espátula
4. marreta
5. martelo
6. serra
7. nível
8. régua
9. Búlgaro
10. máquina de solda
11. chave de fenda
12. roleta
13. escova
Instruções passo a passo para construção fumeiro de churrasco faça você mesmo.Como já mencionado acima, o fumeiro estará localizado acima do nível do próprio churrasco em uma pequena colina. O próprio forno de churrasco é construído em uma parede densa dos blocos adjacentes a este monte. Da chaminé principal, um galho será feito na direção da câmara de fumaça, passará para o subsolo, o que criará um resfriamento adicional para a fumaça.
A base do forno é formada por blocos de cimento, cujos vazios são preenchidos com argamassa de cimento e armadura. A zona de trabalho do forno é definida a partir de tijolos refratários em uma solução de forno especial ou em uma mistura de argila e areia.
De antemão, é feito um buraco na parede para instalar um galho da chaminé.
Em seguida, o forno é revestido com blocos de silicato de gás.
Um exaustor de metal está instalado.
Após o que o autor procede à construção da própria câmara de fumar, uma vala foi previamente cavada e uma chaminé foi colocada sob a base do fumeiro. Então a trincheira é coberta de terra e começa a criação de uma pequena base para o fumeiro.Uma almofada de areia de 10 cm é colocada na cova, em cima dela é geotêxtil; em seguida, uma argamassa de cimento é derramada na composição de 1 parte de cimento, 3 partes de areia e 4-5 partes de cascalho fino, etc. Depois que a fundação seca e se fortalece, você já pode construir uma câmara de fumaça feita de tijolos.
Na parte inferior há um canal de chaminé.
Está fechado com uma folha de metal e um tubo com uma tampa de proteção está instalado.
O teto do armário de fumar também é acabado com metal.
Atenção!Em nenhum caso você pode usar ferro galvanizado, porque, quando aquecido, o zinco começa a emitir fumaça e se deposita nos alimentos; depois, juntamente com a carne defumada, eles entram no corpo, o que pode levar a intoxicação e mal-estar. Seja cuidadoso e exigente nos materiais de origem!
Para um arranjo conveniente de treliças, postes com ganchos, o autor soldou os cantos localizados horizontalmente na vertical.
Em seguida, a câmara de defumação termina com um revestimento externo, o telhado é coberto (de preferência com ferro) e as paredes são cobertas com manchas e vernizes. Além disso, para determinar a temperatura dentro do fumeiro, é aconselhável instalar um termômetro, pois eles são baratos.
Conectamos e instalamos a chaminé principal com um galho no fumeiro.
Um amortecedor deve ser instalado no galho para desligar a chaminé, ou seja, quando o fumeiro não for usado, o amortecedor será fechado e a fumaça não entrará no gabinete.
Em seguida, o autor aperta a superfície com uma malha de reforço e preenche com adesivo de ladrilho resistente ao calor.
Ou seja, o tubo também será revestido com pedra artificial e ficará embaixo da parede.
Para a fabricação de bancadas, o autor usou mármore artificial, também é possível levar ladrilhos de cerâmica.
Foi assim que o mestre construiu um acréscimo ao seu forno de churrasco e agora pode fumar um grande número de produtos, tanto para ele quanto para a venda. Carne defumada e banha de porco rapidamente saem do mercado) Como você pode ver, se desejar, é bem possível construir seu próprio fumeiro de churrasco. Você tem um bom exemplo, pegue e faça. Vá em frente, amigos!
Isso conclui o artigo. Obrigado a todos pela atenção!
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