Esta videira de frutas do Extremo Oriente é cultivada em hortas localizadas na faixa do meio. Como culturas frutíferas, as mais populares são os actinídios da argumentação e da colônia. Esta planta é valorizada não apenas decorativa, mas também como um medicamento e fruta.
Kolomikta é o actinídeo mais resistente ao gelo, encontrado em todas as regiões do país até a latitude da região de Leningrado. As bagas são verdes, cilíndricas alongadas, macias, muito delicadas, agridoces e com um sabor pronunciado de abacaxi. O peso da baga é de 2 a 5 g, no interior contém muitas sementes pequenas, ao mastigar imperceptível, mas dando um sabor de figo ou noz. As bagas contêm muita vitamina C, que é pouco perdida durante a secagem e a preservação. Para satisfazer a necessidade diária desta vitamina, basta comer 10 g de geléia ou 2-3 bagas frescas de actinídios. Além disso, esta cultura contém 10% de açúcares, até 0,9% de pectina, 1-1,5% de ácidos orgânicos. Finalmente, na composição dos actinídios existe um composto específico - actinidina, que tem um efeito benéfico na função intestinal.
Arguta produz frutos razoavelmente ao sul dos subúrbios. Os frutos desta cultura são verdes, pesando 7-10 g, agridoce, com sabor de banana e abacaxi. Eles incluem 80-100 mg de ácido ascórbico, 0,28 mg de caroteno, 55 mg de substâncias ativas-P.
Quase todas as variedades de actinídios amadurecem de maneira hostil, e os frutos maduros caem. Devido à sua textura delicada, eles são praticamente não transportáveis. Como é difícil distinguir as bagas maduras das verdes na sarça por cor, é necessário coletar quase todos os dias o que é derramado em papel kraft ou filme espalhado sob a videira. Se você deseja manter as bagas por vários dias, elas são dispostas em uma sala fresca com uma camada fina, enquanto os odores estranhos são evitados. Bagas de Actinidia enlatadas em casa condições que se acumulam em pequenos frascos de vidro.
O Actinidia é adequado para todos os tipos de processamento; no entanto, é melhor preparar geléia, despejar as frutas com calda ou secar e usá-las na fabricação de geléia, compota, sorvete, coquetel, todos os tipos de bebidas que diferem no sabor requintado e no aroma agradável. Preparações frescas são perfeitamente armazenadas na geladeira: frutas amassadas com açúcar (1: 1,5) ou cobertas com ela (1: 2).
O kiwi tão comum hoje em dia também é de fato os actinídios. No entanto, diferentemente do argut ou do colomict, ele crescerá exclusivamente nas regiões mais ao sul ou em solo fechado.