A fabricação de cerveja em casa é um hobby cada vez mais popular nos dias de hoje. Não é necessário ser fã de uma bebida espumosa para criá-la em seu apartamento. Muitas pessoas são viciadas nesse negócio e usam vários dispositivos adicionais. Para preparar chope a granel, em casa condições, não é necessário ter equipamento especializado. Apesar disso, a presença de tais dispositivos simplifica bastante o processo e eleva a qualidade da bebida a um novo nível. Uma vantagem significativa dessa cerveja é considerada uma tecnologia de fabricação ligeiramente diferente em comparação com as contrapartes da fábrica. É utilizada a fermentação superior, que permite obter um sabor mais saturado e duro que não deixa resíduos de álcool. Juntamente com o frescor da bebida, que é impossível obter nos produtos das lojas, a cerveja caseira pode competir seriamente, mesmo com variedades importadas caras.
Equipamento para a criação de chope caseiro.
Todo mundo que quiser começar a cozinhar sua própria bebida espumosa individualmente ou com um kit deve comprar os seguintes dispositivos:- Recipientes de fermentação. Deve ser absolutamente seguro e resistente a bactérias. Os tamanhos médios variam de quinze a cinquenta litros, dependendo das preferências do proprietário.
- Selo de água. Este dispositivo é instalado em um orifício especial no recipiente para fermentação do mosto. Serve ao mesmo tempo para remover o excesso de dióxido de carbono formado, além de impedir a entrada de oxigênio no interior. Frequentemente, esse dispositivo é substituído por um sifão criado a partir de um tubo de borracha dobrado que é mergulhado em água.
- Termômetro Monitora as condições de temperatura no interior do tanque de fermentação.
- Tubo de sifão. Com sua ajuda, é possível encher demais o mosto de cerveja que foi fermentado em recipientes.
- Filtro Realiza a filtragem de resíduos insolúveis no mosto. Na maioria das vezes, é usado um pano limpo, dobrado em várias camadas e com um pequeno diâmetro de célula. Os filtros profissionais permitem filtrar com maior eficiência.
Com esta máquina, os fornecedores de chope não são necessários. Especialistas dizem que é melhor armazenar produtos em barris de madeira natural.