Se você é partidário de uma dieta saudável e, mais ainda, se dedica ao cultivo de alimentos saudáveis, um secador de legumes e frutas será seu aliado indispensável. Quero oferecer a você a opção de um armário elétrico caseiro para secar frutas, legumes, ervas, frutas e cogumelos de Ilya Tretnikov.
Materiais e ferramentas:
- folhas de madeira compensada para o corpo
- ripas de madeira
- parafusos autorroscantes
- mosquiteiro
- broca
- grampeador de móveis
- aquecedor
- folha
- cabo de alimentação com plugue
- fita isolante
Preparamos os elementos básicos
1. Caixa de madeira para secador
Pode ser uma mesa de cabeceira antiga ou uma caixa de madeira feita por ela mesma.
Certifique-se de fazer muitos orifícios no "teto" ou na parede oposta ao ventilador para a saída livre de umidade dos produtos.
Para evitar emissões nocivas das paredes do gabinete quando aquecido, recomenda-se embainhar o interior com papel alumínio sem laminação. Além disso, este é um elemento de isolamento térmico adicional.
2. Griddles
Faça você mesmo eles são feitos de moldura de madeira e mosquiteiro. É melhor conectar os trilhos da estrutura usando parafusos auto-atarraxantes e prender a malha com um grampeador para móveis. Para que a malha não seja cortada, suas bordas são quebradas várias vezes. Esticar a malha em uma moldura de madeira é o primeiro em largura e depois em comprimento.
3. Trilhos para colocar assadeiras na secadora
Pode ser fabricado com as mesmas ripas de madeira medindo 5 * 8 mm de perfil. A fixação à caixa de madeira é realizada com parafusos auto-atarraxantes.
Vamos proceder aos cálculos e instalação
Passo 1. Nós fazemos sem unhas
Para um dado luminárias as unhas não são totalmente confiáveis. Nesse caso, o autor da classe principal recomenda o uso de parafusos autorroscantes. Para que o parafuso autorroscante não danifique a integridade da estrutura, faça um furo com um diâmetro menor a partir do diâmetro da perna do parafuso autorroscante e aparafuse apenas.
Etapa 2. Determine o design do futuro secador
Ilya Tretnikov sugere considerar dois tipos de modelos de secadores para frutas e legumes.O primeiro tipo é de até 13 kg ao carregar produtos, quadrados. O segundo tipo - o design é complicado e os volumes de carregamento de alimentos frescos são possíveis até 40 kg. Esta opção é complementada por uma instalação piramidal para ventiladores que fornecem circulação de ar uniforme. Devido à forma piramidal, o fluxo de ar recebe uma direção específica do movimento e atinge os cantos mais distantes.
Etapa 3. Selecionamos fãs
De acordo com as recomendações do autor da classe master no secador, com até 57 cm de profundidade, até 39,5 cm de altura na superfície de trabalho interna e 41 cm de largura, apenas um ventilador é suficiente para obter produtos de alta qualidade na saída. Assim, é usada uma árvore com uma espessura de 1,7 * 1,7 cm, e obtemos o tamanho deco - 41 * 45 cm.
A profundidade total do secador (57 cm) - o comprimento da panela (45 cm) = espaço para dispersão do ar (12 cm). Se você faz um secador de frutas e legumes com uma carga de até 13 kg - isso é suficiente.
Durante a construção de um secador para frutas e legumes, juntamente com um design e dimensões piramidais: a largura da superfície de trabalho interna é de 61 cm, a altura da superfície de trabalho interna é de 83 cm, a profundidade é de 42 cm - são instalados 2 ventiladores. Uma assadeira medindo 41,5 * 60,5 cm.
A altura total do secador (83 cm) - o comprimento da panela (60,5 cm) = um local para dispersar o ar do corpo principal para a parede do console (22,5 cm).
Etapa 4. Termostato e eletricidade
Para não se aprofundar na física, Ilya Tretnikov recomenda simplesmente comprar um aquecedor “holandês”, como é chamado popularmente, e obter imediatamente um conjunto de todos os detalhes necessários.
Etapa 5. Instalando a Espiral
Ilya Tretnikov recomenda deixar apenas uma serpentina de aquecimento. Aquele que sopra melhor.
Etapa 6. Instalando o Interruptor do Secador
É melhor distribuir as funções do interruptor desta maneira: o ventilador está ligado / a bobina de aquecimento está ligada e o ventilador está ligado / desligado.
Etapa 7. Indicadores de operação do secador
Ilya usa 2 lâmpadas:
- o primeiro é um indicador do funcionamento geral do dispositivo, ou seja, está aceso na posição "ligado", não está aceso na posição "desligado"
- o segundo - o indicador de posição "ligado" / "desligado" para o aquecedor.
Etapa 8. Instalando dois ventiladores em um design piramidal
Ao criar um secador com um design piramidal, Tretnikov usa 2 ventiladores, cada um com uma serpentina de aquecimento. Mas o ajuste da operação de ambos os elementos de aquecimento será realizado por apenas um termostato. Ou seja, é muito importante obter como resultado a abertura simultânea dos elementos de aquecimento, pois caso contrário o processo de secagem se tornará irregular. Para verificar a uniformidade das temperaturas, basta colocar vários termômetros em planos diferentes em toda a cavidade do secador.
Etapa 9. Instale o secador
É dada especial atenção ao fato de que o secador deve ser levantado acima da superfície do suporte, ou seja, é importante não esquecer de prender as pernas para evitar superaquecimento e, novamente, distribuição uniforme de calor no interior.
Etapa 10. Segurança
É necessário organizar a operação do secador através de um filtro para a rede. Tal coisa está equipada com um fusível adicional.A potência máxima do nosso dispositivo atinge 2 kW.
A propósito ...
Ilya Tretnikov recomenda o uso de aquecedores com um corpo uniforme, o que simplifica bastante a conexão deles com o corpo do secador de legumes e frutas.
Com a ajuda deste dispositivo simples, mas confiável, você pode secar legumes, frutas, frutas, ervas, cogumelos, sementes. Além disso, a principal vantagem sobre um secador adquirido é que você define a temperatura de secagem dos produtos. Ou seja, 40C é o indicador de calor mais ideal para preservar todas as vitaminas.