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52100 faca de cozinha nakiri em aço


Congratulo-me com os fãs que trabalham com metal, hoje vamos considerar como fazer uma faca no estilo japonês chamado "nakiri". Tal faca é mais como um machado pequeno; é conveniente para eles cortar verduras e legumes, mas pode lidar com o corte de pão. Para a fabricação da faca, o autor utilizou o aço normal 52100. A vantagem desse aço é que ele contém 1% de carbono, o que possibilita o endurecimento. Mas pode ser considerada uma falha de aço que enferruja, mas se você seguir a faca, uma película de óxido de cor cinza ou marrom se formará com o tempo, o que protegerá o aço da ferrugem. O processo de formação de filme de óxido também pode ser acelerado com reagentes especiais.

Se você está interessado em um projeto como esse, proponho estudá-lo com mais detalhes!

Materiais e ferramentas utilizadas pelo autor:

Lista de materiais:
- tarugo de aço 52100 com dimensões 300X50X4;
- resina epóxi e corante;
- varetas de latão para alfinetes.

Lista de ferramentas:
- marcador;
- moedor;
- forno e óleo de endurecimento;
- forno doméstico;
- arquivos;
- lixadeira de correias;
- máquina de corte de fita;
- lixa;
- ferramentas para gravar o desenho (opcional).

O processo de fazer uma faca:

Primeiro passo Perfil
O autor desenha o perfil da faca manualmente com um marcador diretamente na peça de trabalho. Então você pode começar a cortar, como ferramenta, o autor usa o bom e velho moedor. Concluímos as áreas problemáticas com uma lima e procedemos à retificação em uma retificadora de correia. Isso é tudo, como resultado, obtemos um perfil de faca pronto.






Etapa dois Encostas
Um evento extremamente importante é a formação de descidas na lâmina. Se você não cortar objetos duros com uma faca, é melhor aumentar as inclinações para que a lâmina fique mais fina, para que a faca corte muito bem.

Divida a futura lâmina em duas metades para obter uma linha de referência. Um paquímetro pode ser usado como uma ferramenta. Então você pode começar a lixar, o triturador de correia é o mais adequado para esses fins, mas muitos artesãos também lidam com limas se o aço não for endurecido. Claro, a lâmina ficará muito quente, vamos esfriá-la na água.




Etapa três Têmpera
Passamos a endurecer a lâmina, aquecê-la com um brilho amarelado e abaixá-la em óleo. Verificamos a dureza do aço com uma lima, se não houver riscos, o endurecimento será um sucesso.

Bem, então fazemos o aço sair para que não fique frágil. As férias geralmente são feitas em um forno doméstico.Para ver a cor mudar para um canudo, é recomendável lixar a lâmina antes que o brilho se torne um brilho.



Etapa quatro Handle
Nós coletamos a alça, precisamos fazer o revestimento de um material que não tenha medo de água. O autor decidiu usar uma resina epóxi, despeje-a em um molde de silicone para obter uma peça de trabalho. Se desejado, pode ser adicionado corante à resina e o padrão desejado pode ser formado.

Quando a resina endurecer, corte a peça em duas metades com uma máquina de fita ou uma serra. Bem, então personalizamos os espaços em branco e instalamos no cabo da faca colando com cola epóxi. Obviamente, para uma fixação confiável das almofadas, usamos pinos de latão ou outros.

Quando a cola seca, damos à alça a forma desejada e o polimos para um estado suave. Essa alça não precisa ser impregnada, mas, por beleza, pode ser revestida com verniz acrílico.

Além disso, se desejar, você pode gravar a imagem na lâmina.











Quinto passo Afiação e teste
A faca continua a ser afiada, aqui precisamos de pedras de água japonesas. Mergulhe as pedras na água, para que elas afiem muito melhor. Ao reduzir gradualmente a granularidade das pedras, você pode alcançar o estado da lâmina da faca. Caseiro pronta, a faca corta repolho perfeitamente. Este é o fim do projeto, espero que você tenha gostado do trabalho caseiro e tenha encontrado ideias úteis para si mesmo. Boa sorte e inspiração criativa, se você decidir repetir isso. Não se esqueça de compartilhar suas idéias e coisas caseiras conosco!






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