Boa tarde, nas minhas instruções, vou lhe dizer como fazer um sistema de resfriamento para uma pequena máquina de pelotização, a fim de fornecer um revestimento camada por camada de várias nozes, passas ou amendoins torrados com chocolate, como resultado do resfriamento rápido e uniforme do chocolate. O ar frio entra no tambor panorâmico pela janela e sua temperatura depende diretamente da temperatura externa.
O dispositivo é alimentado por 220V.
A máquina funciona com um ventilador para exaustores com um diâmetro de 100 mm.
Todas as outras peças da máquina foram feitas. faça você mesmo de meios improvisados.
Materiais e ferramentas que eu usei:
Lista de materiais:
1. A ventoinha para um extracto com um diâmetro de 100 mm;
2. Um fio com um plugue;
3. bloco terminal;
4. Tubo corrugado, alumínio para exaustor com diâmetro de 100 mm;
5. Dois grampos de rosca sem fim 100-120 mm;
6. Parafusos, parafusos;
7. Contraplacado com espessura de 14 mm.
8. Folha fina com 0,3 mm de espessura;
9. Fio fino de aço;
10. Guardanapo descartável para a cozinha;
Lista de ferramentas:
1. Máquina universal para trabalhar madeira;
2. Um disco de metal com uma pele colada;
3. Serra elétrica;
4. broca;
5. bailarina;
6. Brocas para metal;
7. Dupel;
8. A bússola;
9. tesoura;
10. Tesouras para metal;
11. Limas redondas e planas;
12. Phillips e chaves de fenda;
13. Grampo;
14. a linha;
15. o martelo;
O processo de fabricação do sistema de refrigeração para uma máquina de panning:
Etapa 1: Produção de espaços em branco de um rack, costela, leito ventilador.
1. Na madeira compensada, marque as peças de trabalho do rack, nervuras e duas ventoinhas localizadas de maneira que o diâmetro seja comum para elas.
2. Faça furos com um diâmetro de 8 mm no centro do leito do ventilador, instale a Bailarina na broca e corte, no meio da madeira compensada, o raio sob o leito do ventilador, gire o compensado e corte o raio até o fim.
3. Com um quebra-cabeça elétrico, cortamos as peças do rack, costelas e duas camas de ventilador, tentamos manter a tolerância mínima.
4. Em uma máquina para trabalhar madeira universal, em vez de uma serra circular, instalamos uma chapa de aço com uma lixa e processamos as bordas das partes do corpo de acordo com a marcação.
5. Marcando, nos espaços em branco, fazemos furos para fixadores.
Etapa dois: Fazendo uma placa de montagem do ventilador
1. A tesoura para metal da lata corta um retângulo.
2. Limpamos as bordas afiadas com um arquivo.
3. Dobre o retângulo de estanho ao longo do raio da base do ventilador.
4. Dupel delineia o orifício para os prendedores.
5. Realizamos furos para fixadores.
Etapa três: Produção de um tubo de derivação.
1. No tubo de alumínio corrugado, puxe a ponta e corte com uma tesoura 0,5 m do tubo, este será um tubo de descarga.
Etapa quatro: Produção de tubo de entrada e filtro.
1. Estendemos o restante do tubo de alumínio corrugado e puxamos um pano descartável da cozinha em uma das extremidades e o prendemos com arame de aço.
Quinto passo: Montagem do rack com a bandeja do ventilador
1. Prenda a costela e as duas ventoinhas no rack com parafusos.
2. Fixamos a placa de estanho dobrada com parafusos no raio da base do ventilador.
Etapa seis: Montagem final do sistema de refrigeração de uma máquina de panning
1. Colocamos uma marca na tampa da caldeira de revestimento de panela para garantir a orientação correta da tampa durante a marcação.
2. Remova a tampa do corpo da caldeira de revestimento da panela.
3. Na tampa da caixa da caldeira de granulação, conectamos o rack e desenhamos um lápis ao redor do contorno do rack e marcamos os pontos de fixação.
4. Na tampa do corpo da caldeira de revestimento de pan, fazemos os furos de montagem.
5. Apertamos o suporte do ventilador com parafusos na tampa da caldeira de revestimento da panela.
6. A tampa montada é presa novamente ao gabinete da caldeira de revestimento de panela.
7. A extremidade livre do tubo de entrada é puxada do lado da entrada para a carcaça do ventilador de aço para exaustão, depois a deitamos na cama e a fixamos com um grampo helicoidal.
8. A extremidade do tubo de entrada com o filtro é colocada na rua em uma janela ou janela entreaberta e prenda-a com fio de aço.
9. Uma das extremidades do tubo de saída curto é puxada do lado da saída para a carcaça do ventilador de aço para exaustores e presa com um grampo de rosca sem-fim.
10. Dobramos o tubo do tubo de saída e o direcionamos para dentro da caldeira de panning.
Sétimo passo: conecte o eletricista
1. Nós inserimos as extremidades livres dos fios do ventilador do exaustor e do fio com o plugue nos terminais do bloco de terminais e apertamos com parafusos.
2. Prenda o bloco de terminais com um pequeno parafuso no suporte do ventilador.
Etapa Oito: Teste
Adormeço amendoins, despejo chocolate derretido, o chocolate seca rapidamente, formando uma crosta de chocolate redonda e uniforme ao redor das nozes.
Os doces acabaram quase como os de fábrica.
Amendoim à esquerda sem refrigeração, à direita com refrigeração, a qualidade é óbvia.
