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Máquina de fazer sorvete


Quem não gosta de uma tigela de sorvete rico? Mas, em vez de comprar sorvete na loja, você pode fazê-lo em casa, para controlar todos os ingredientes e ser criativo. Você pode escolher uma base que use ovos com ou sem ovos no estilo da Filadélfia, mas a decisão mais importante é o leite, o creme. Os sorvetes fabricados nesta máquina podem ser muito leves, mas você também pode moer manualmente com uma colher (mas o sabor do carro é mais saboroso). Hoje, mostrarei como fazer uma máquina de sorvete em casa. Isso é uma coisa muito útil com a qual você receberá um tratamento saboroso por 10 a 20 minutos.

PASSO 1. Materiais \ Ferramentas
Máquina de fazer sorvete

1. Recipiente plástico (d-18, h-22)
2. Recipiente de alumínio (d-12, h-16)
3. Parafuso (d-1, h-25)
4. Chave de fenda

PASSO 2. Tubo de alumínio


Pegue um cano de alumínio com 10 cm de comprimento, as peças para misturar o sorvete serão anexadas a ele.

PASSO 3. Fazendo asas para misturar


Para fazer as asas do eixo, pegue duas folhas de alumínio com 13 x 6,5 cm de espessura e corte conforme mostrado na Figura 2.

PASSO 4. Juntando as asas e o tubo de alumínio


Pegue cola dura e junte todas as peças. Aplique cola nas asas e cole como mostrado.

PASSO 5. Faça um furo


Faça um furo com um diâmetro de 1cm

PASSO 6. Conecte a tampa e o parafuso


Em seguida, monte o parafuso, a arruela e a tampa, como nas fotos

ETAPA 7. Instale o rolamento na parte inferior do recipiente de alumínio.


Instale o rolamento no meio da parte inferior do recipiente de alumínio (usei pasta para soldagem).

PASSO 8. Feche o furo do rolamento


Feche o furo do rolamento.

PASSO 9. Cole o recipiente de plástico no alumínio



Aplique cola no botão de plástico e cole no fundo do recipiente de plástico

PASSO 10. Junte todos os materiais


PASSO 11. Cozinhar sorvete


Juntando tudo, jogando ingredientes, adormecendo gelo e girando por 20 minutos

PASSO 12. Verifique

Sorvete acabou por ser muito saboroso, macio e leve. Se desejar, o sorvete pode ser polvilhado com frutas, frutos ou nozes. Bom apetite.

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3 comentário
Sim ... e ainda ... O açúcar no creme não se dissolve devido ao teor de gordura ... Ele deve ser moído em pó e aquecido para se dissolver ...
E eles, como tudo é muito simples e não falam sobre isso, acontece que é realmente leite, não creme ??? ))))
E como fazer sorvete com uma batedeira ou, principalmente, com um liquidificador ???
Este dispositivo repete essencialmente os processos que ocorrem em um sorvete doméstico comum ...
É necessário interferir muito lentamente (aqui, a propósito, eles não se concentraram nisso). E o ponto principal é espalhar a mistura cremosa sobre as paredes frias de alumínio, por isso é a neve que se forma a partir do creme, não o gelo. Eles não enchem o gelo em uma sorveteria doméstica - eles usam um recipiente de parede dupla com solução salina, que anteriormente era mantida no freezer ... As lâminas têm uma forma peculiar - um lado "eleva e esfrega" a mistura ao longo das paredes e o outro raspa a neve formada nas paredes.
Tudo é mais primitivo aqui. Eu acho, e menos eficaz ...
Como manchar um liquidificador?
Embora, para ser sincero, muitas coisas confundam ... Por exemplo, um "2 litro de uma mistura" ... O fato é que uma libra de sorvete é preparada em cerca de 20 a 30 minutos. Isso é meio litro! Mas como o autor lentamente se virou com um shurik ... Não é totalmente claro, para ser sincero ...
E, novamente, “leite + açúcar” e “sorvete ficaram muito saborosos, macios e leves.” ???))))
Não conte ... O sorvete não será "leve", mas "muito crocante" - metade com pequenos blocos de gelo ...
O menor teor de gordura do creme deve ser de 10%. Isso é MÍNIMO !!!
E então, por exemplo, eles pegaram o creme do produtor de Minsk - um pouco "triturado" ... Nosso Brest - um pouco melhor ...
(Isso é cerca de 10%. Não indicarei fabricantes específicos). E já tentei, por exemplo, "leite" na Alemanha ... Não foi em vão que o peguei entre aspas ...))) ... Mesmo em comparação com o nosso local, bielorrusso ... geralmente fico quieto sobre a Turquia - aí isso não pode ser chamado de leite - a adição de gorduras vegetais é claramente sentida.
Então, parece um falso, que está cheio de vídeos no YouTube - “Sinta-se essa porcaria irrealisticamente legal!” ... Mas, na verdade, o vídeo é exclusivamente para visualização ....
Um misturador ou liquidificador comum de cozinha pode fazer sorvete. E então uma chave de fenda. Monsieur sabe muito sobre perversões sorrir

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