Cada residente de verão, ou o proprietário de uma área suburbana, com o início do outono e a colheita da cultura amadurecida, surge a questão de como preservar toda essa riqueza e estocá-la para sempre, para que nada se perca. Um grande número de maçãs, peras e ameixas são perdidas em casas de campo de verão, porque os proprietários geralmente não sabem onde obter um rendimento tão alto de seu lote e como salvá-lo.
Os métodos de preservação de frutas e legumes incluem preservação ou armazenamento na adega ou no porão, mas existe uma maneira antiquada e comprovada, como a secagem de frutas e legumes. Essa é a maneira mais fácil de manter a colheita e armazená-la para o futuro até a próxima temporada de verão. Como o processo de secagem de frutas e legumes continua, a maneira mais simples e primitiva é cortar nossas futuras frutas secas em fatias iguais, colocar em uma assadeira, cobrir com gaze e colocar na rua no lado ensolarado ou no telhado, como é feito em vilas e aldeias. Esse método é chamado de passivo, ou seja, você não se importa de pôr ao sol e esquecido até a noite, tudo será feito pela natureza. E existe uma maneira mais eficiente e rápida de secar frutas secas e é chamado intensivo quando as frutas são cortadas em fatias nos substratos, ficam nas prateleiras de uma câmara previamente preparada, onde o calor e o ar são forçados pela ventilação e o ar úmido e quente da evaporação da umidade das frutas e legumes sobe ao topo e sai pelos canais de ventilação.
Este método foi utilizado pelo autor para construir um secador para vegetais e frutas em seu local, pois o rendimento de suas árvores frutíferas é muito grande e é necessário secar esse material o mais rápido possível.
E então o que ele precisava para criar esse design.
Materiais: placas, ferro de telhado, ventilador, fogão de metal, madeira compensada.
Ferramentas: serra, machado, broca, martelo, tesoura para metal.
O autor não preservou fotografias de sua construção, mas fornece diagramas e desenhos. E assim, a princípio, ele construiu um pequeno celeiro, que servirá como uma câmara para secar frutas e legumes.
Então eu instalei prateleiras de secagem na câmara.
Em seguida, ele instalou ventiladores para injeção forçada de ar e ventilação subsequente.
Além disso, o autor instalou um forno de metal no canto da câmara de secagem para aumentar a temperatura e mantê-lo constantemente na sala.
Isso é basicamente tudo, ele cobrou o primeiro lote pela secagem intensiva de frutas e legumes.
Agora, o autor não está preocupado com sua colheita, tudo será seco e armazenado da melhor maneira possível. Logo após toda a colheita com casas de campo Depois de limpo e retirado, esta sala pode ser usada para outras necessidades domésticas, por exemplo, armazenamento de equipamentos de jardim e outras casas de veraneio.