Amigos, olá de novo! Desta vez, não fiz uma máquina caseira e não a adaptarei para a garagem, mas decidi tratar-me de cigarros diferentes e, para isso, fiz um fumeiro defumado a frio para carne e peixe. Minha cabeça tinha a idéia de como fazer um fumeiro e ao mesmo tempo seria como uma espécie de decoração da minha casa de verão. No final, ficou muito bonito e de uma maneira original; de qualquer forma, você não verá um fumeiro em uma trama pessoal, só comigo, se vier me visitar)
Então, vamos direto ao ponto)
Vamos ver o processo de fabricação caseiro no vídeo:
Materiais e ferramentas:
- placa de pinho 120 * 12mm;
- parafusos;
- cravo;
- impregnação para madeira;
- gerador de fumaça;
- circular;
- quebra-cabeças;
- fresa;
- chave de fenda;
- moedor;
- um martelo;
- roleta;
um lápis;
- governante.
Descrição detalhada da fabricação:
A produção do fumeiro começou cortando o tamanho da placa e preparando-a em uma fresadora para unir:
Giro a tábua picada, corte o espaço em branco desejado nas paredes frontal e traseira do fumeiro e trituro-o com um moedor com um bico de esmeril.
Quando as paredes do fumeiro estão prontas, eu as conecto e meu design começa a dar uma olhada)
Mais uma vez, cortei as tábuas, fiz sulcos para unir-nos ao moinho, o que fiz anteriormente, e montei o telhado do fumeiro, o telhado ficou muito bonito e ao mesmo tempo confiável)
Montei a porta da mesma placa, cortei as bordas com uma fresa para um ajuste mais confortável da porta na abertura e, adicionalmente, prendi o feltro na porta ao redor do perímetro com pequenos pregos.
Bem, na verdade o fumeiro está pronto, pintado do lado de fora debaixo de uma árvore velha)
O primeiro peixe fumando foi bem sucedido, ele fumava por 12 horas. Também precisamos experimentar lascas de madeira defumadas, havia apenas um amieiro à mão, a cor do produto ficou pálida, não muito dourada, estudou o básico do fumo, eles dizem que para obter uma cor dourada para carnes defumadas, você também precisa de lascas de madeira de carvalho. Vou experimentar ainda mais. O fumeiro acabou por ser bonito e original. Obrigado pelo seu interesse e atenção.